2023-05-03

食巡り(Food/Makanan)

1088【食巡り】その爽やか且つ強い香りは、スパイスの中でも香りの王様とも呼ばれる『カルダモン』

スパイスというとどうしても"辛い!"というイメージが付きまといますが、このカルダモンというスパイスはそういったスパイスではありません。料理やお菓子などに甘いような爽やかな香りが欲しいなあ、というときにカルダモンというスパイスが役に立つのです。