インドネシア(Indonesia)

食巡り(Food/Makanan)

535【インドネシア紀行】やっとであえたかも!日本のように安心して食べられる味とクオリティ『ラーメンYA』

今回もインドネシアでの話なのですが、なかなか行く店行く店納得のいくラーメン屋がなかったことは確かだったのです。しかし、今回紹介している『ラーメンYA』は違いました。インドネシアののラーメン屋で初めてリピートしてもいい!と感じた店なのでした。
食巡り(Food/Makanan)

529【インドネシア紀行】実は日本にも大きな関係がある!?今のインドネシアの礎となった『インドネシア独立戦争』

この国が今ある形に大きく変貌を遂げたきっかけとなるのが、第二次世界大戦後に勃発したインドネシア独立戦争です。オランダによる統治、短期間の日本による統治を経たインドネシアの人々には、自分たちの国は自分たちで創り、自分たちで動かしていくという強い意識が芽生えていました。
食巡り(Food/Makanan)

517【インドネシア紀行】もちろんたくさんあるんです、インドネシアにも。安くて便利!?インドネシアとファーストフード

海外でも日本と同じ味を味わいたければ??そんなときの心強い味方がファーストフードですね。世界中どこで食べても同じ味が食べられるという安心感がありますよね。もちろん、インドネシアにも、日本にある数多くのファーストフードチェーン店が存在します。そんなインドネシア長期滞在の強い味方を今回は紹介したいと思います。
食巡り(Food/Makanan)

510【インドネシア紀行】スマトラ産のカカオを用いて、インドネシア全土でお洒落なチョコレート製品を展開『Krakakoa』

インドネシア国内でも、国内産のカカオを用いて、それをウリにした企業がたくさんでてきているのです。今回紹介しているのは、そんなインドネシア産のカカオの中でもスマトラ産のカカオを主に使い、今ではインドネシア全土のカカオも取り扱っている『Krakakoa』です。
2021.10.27
食巡り(Food/Makanan)

504【インドネシア紀行】日本の調味料は高い・・・、そんな中で家計にやさしい素晴らしいラインナップ『キッコーマンの調味料シリーズ』

値段をとるか、味をとるか・・・。といった選択肢しかなかったインドネシアのジャパニーズ調味料市場に光明が差し込んだのです。それは日本企業が現地に工場を作り、現地に卸すという方式をとった製品です。これであれば、現地生産なので配送コストもかからないから値段も安い。そんな製品がインドネシアでも登場したのです。
2021.10.27
インドネシア(Indonesia)

496【インドネシア紀行】バリ島にあるお猿たちの楽園。でも実は元々ここは・・・『モンキーフォレスト』

今回紹介する施設とはモンキーフォレストと言います。その名の通り、大量のお猿を見てふれあう(?)ことができる場所なのです。もともと大量の野生猿が住み着いていたこの地区にお猿を見ることができる施設としてモンキーフォレストは造られたのでした。
インドネシア(Indonesia)

493【インドネシア紀行】熱帯にあるインドネシア。確かに年がら年中暑いんだけど、いざ暮らしてみると・・・!?

年がら年中暑い熱帯。そうなってくるとそこの暑さはいかほどのものか。"熱"というくらいなので、日本にいると想像もできないような世界なのでしょう・・・か? 今回は、熱帯の国のインドネシアの実際について書いていきたいと思います。
インドネシア(Indonesia)

484【インドネシア紀行】入口の彫像がゾウに似ているとされた「象の洞窟」と呼ばれるバリの石窟寺院『ゴア・ガジャ』

バリ島巡りのガイドブックなどを見ていると、異色な寺院の写真を見かけることが多いと思います。恐ろしい顔のレリーフが彫られた石窟寺院の写真を見つけることができるのですが、そこはゴア・ガジャという古いヒンドゥー教の寺院なのです。
2021.09.18
インドネシア(Indonesia)

469【インドネシア紀行】東南アジアでは国境を越えて大きなシェアを獲得しているGrab。そしてインドネシアでももちろん人々のライフラインになっているのです

ジャケットに書かれている『Grab』。これはいったいなんぞや?と思われるかもしれませんが、これこそがまだ設立から10年であるにもかかわらず、東南アジア8カ国を席巻した配車サービス企業のGrabなのです。
世界の世界遺産(World Heritage)

465【インドネシア紀行】バリ島の有名な世界遺産。宙へ飛び出すブランコでも有名な『ライステラス』

今回紹介しているライステラスは、この世界遺産にもジャティルウィの棚田が登録されているように、バリ島のスバックの伝統を表現したものなのです。バリ島に訪れたときにはこの見渡す限りのライステラスが織りなす緑の世界は、外せないスポットの一つとなっているのです。
2021.09.18